panettone聖誕水果麵包

🎄 法蘭司 義大利聖誕水果麵包 — 義式節慶的經典香氣

在冬日的歐洲，每逢聖誕將至，家家戶戶的餐桌上都會出現一顆高高鼓起、散發著濃郁奶香與果香的麵包，那就是義大利家喻戶曉的節慶經典 —— Panettone（義大利聖誕水果麵包）。
它象徵著豐盛、團聚與祝福，傳說最早源自15世紀米蘭的貴族餐宴，如今已成為義大利家庭在聖誕節必備的甜麵包，也是歐洲冬季最具代表性的節慶美食之一。

🧡 法蘭司的匠心詮釋，重現義式節慶風味

法蘭司以嚴選原料與歐式長時間發酵工法，讓這份來自歐洲的經典風味，在台灣也能以最純粹的姿態登場。
使用 魯邦種天然酵母 長時間低溫熟成，讓麵包的氣孔細緻均勻、組織蓬鬆柔軟。
嚴選 義大利水果專用麵粉 為基底，加入 糖漬杏桃丁餡 與 大顆葡萄乾，在烘烤中果香與麵香交織，彷彿冬日陽光的溫潤香氣。

再以 法國奶油 與 紐西蘭無水奶油 黃金比例調和，奶香層次更為濃郁；
最後點綴以天然 香草醬 提香，讓整體風味圓潤而不膩，散發令人沉醉的幸福氣息。

🎁 義大利節慶靈魂，台灣手作溫度

不同於一般甜麵包，Panettone 的靈魂在於時間與溫度的掌握。
從揉製、發酵、成型到烘烤，歷時超過36小時的職人工序，每一步都蘊含著對節慶儀式感的尊重。
法蘭司的烘焙團隊在傳統基礎上調整濕度與發酵時間，讓口感更適合台灣氣候，入口柔軟又保有義式麵包的韌性與彈性。

外觀呈現金黃穹頂、表層微脆，內裡輕盈鬆軟，切開時伴隨奶香與果香緩緩散出，宛如冬夜裡的一道柔光。

☕ 食用與搭配建議

• 最佳品嚐時刻：
  建議於開封後放入烤箱 回烤3分鐘（約160°C），讓奶油香氣再次喚醒。
  微微加熱後的口感如同剛出爐般柔軟，果乾的甜香更加明亮。

• 搭配推薦：
  ☕ 與一杯熱拿鐵或伯爵紅茶最為契合，香氣層層交織。
  🍨 可切片後搭配香草冰淇淋或鮮奶油，成為節慶甜點。
  🥂 若想營造義式節慶氛圍，搭配微氣泡白酒或Moscato更添浪漫。

🎀 節慶限定包裝 — 傳遞祝福的溫度

每顆麵包皆以 秋冬金 × 法蘭司品牌色 為主色包裝，搭配細緻緞帶與祝福字樣，
無論是作為 節日禮盒 或 聖誕餐桌 centerpiece，都能展現優雅與溫暖。

這個冬天，讓法蘭司以一顆麵包的香氣，陪你傳遞節慶的祝福與愛。
品嚐的不只是甜香，更是一份歐式生活的從容與儀式感。