商品詳情
品名 |
雙冠紅棗桂圓 - 港式月餅 |
淨重 | 45g±2%/個 |
規格 | 單包裝、6入禮盒 |
使用食材 | 麵粉、糖清、金桶奶油、花生油、紅棗泥餡、桂圓肉、核桃、蜂蜜 |
葷素 | 蛋奶素 |
保存方式 | 常溫 |
保存期限 | 請參考商品包裝或產品本身 |
過敏原提示 | 奶製品、含麩質之穀物、蛋黃 |
包裝規格 | 6入禮盒:27.5*16*5.5 (L*W*H) |
產品描述 | 如果思念也可以很豪氣,那就是帶著母親種植的紅棗去香港奪冠!這款廣式月餅是2018香港月餅嘉年華與2019第一屆漢餅大賽的雙冠王!傳統廣式月餅皮的做法,帶有芝麻油的香氣,外皮在烤焙完成的第二天以後,油脂和餅皮融合完美,此時品嚐最佳。內餡是台灣的胡桃木煙燻桂圓乾,與師傅家鄉——苗栗出產的紅棗泥,紅棗泥的微酸與桂圓乾的微甜,兩種在地氣味相互襯托、輝映,以廣式餅皮包裹,最後使用年過半百的桃木模具敲擊成形,成為一項從內餡到製程都充滿東方色彩的獨特點心。 |
取貨方式 | 黑貓常溫宅配 |