商品詳情
| 品名 |
維也納牛奶麵包 |
| 規格 | 1入 |
| 使用食材 | 麵粉、鮮奶、水、魯邦種、比利時頂級奶油、細砂糖、酵母、鹽 |
| 葷素 | 奶素 |
| 保存方式 | 常溫或冷凍 |
| 保存期限 | 常溫請在當天食用完畢，冷藏保存兩日、冷凍七日 （不建議冷藏，麵包易老化） |
| 過敏原提示 | 奶製品、小麥 |
| 產品描述 | 台灣冰心維也納軟法創始品牌。什麼麵包越冰越好吃？什麼麵包來台北必買必吃？台北超人氣排隊伴手禮麵包“維也納牛奶麵包”於2000年初由法蘭司麵包主廚張師傅所研發。從麵包體到內餡，張師傅不辭辛勞遠赴海外尋找最優質的食材。其中，抹醬的奶油是從比利時進口的二次發酵奶油，運用特選乳酸菌經過雙倍發酵製作而成，風味獨特；麵粉則是選用法國麵包專用粉，輔以滿滿的鮮乳，結合法蘭司自家蓄養超過二十年的“天然酵母——魯邦種”，讓麵包變得更加Q軟且充滿奶香味。維也納牛奶麵包以特殊工法經過12小時低溫發酵讓麵包慢慢甦醒，逐漸形成成美麗的氣孔，手工製作的碾壓力道使麵包的口感更加有韌性。麥香與奶香在味蕾上如音樂之都“維也納”交響樂般美妙地迴蕩於您的心坎！現在宅配需要等數月，建議一週前電話預訂門市自取，或使用訂閱制少量訂購，以縮短排隊等候的時間。 |
| 食用場景 | 贈送伴手禮、家庭聚會、朋友聚餐、野餐 |
| 食用方法 | 1、冰凍后取出退冰后即可食用，特別適合夏天~ 2、冰凍后取出，同時開啟烤箱預熱上下火各200℃，預熱后入爐2分鐘取出食用，外酥內軟的極致口感~ |
| 取貨方式 | 黑貓冷鏈宅配、門市自取 |
| 備註 | 如需購買不加餡維也納牛奶麵包，需在下單中寫明數量，價格與加餡相同 ！ |
到底維也納牛奶麵包有什麼特別的呢？
我們一起來看非凡的視角：
維也納牛奶麵包是怎麼製作的呢？
一段珍貴的影片——來跟阿盛師傅來揭秘製作流程吧~
維也納牛奶麵包
TWD $67
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